Strudel jabłkowy

1

Posted by admin | Posted in Blog, Na słodko, Przepisy | Posted on 13-05-2012

Tagi: , , , , , , , , ,

Jak w każdy weekend, naszła mnie ochota na  coś słodkiego. Poniżej przepis na bardzo szybki i przepyszny strudel, który najbardziej smakuje mi na ciepło z gałką lodów waniliowych.

SKŁADNIKI:

  • mrożone ciasto francuskie w jednym kawałku
  • 5 sporych jabłek
  • 4 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • cynamon
  • ewentualnie rodzynki
  • 1/4 kostki masła
  • migdały

Ciasto francuskie wykładamy z zamrażalnika, aby się rozmroziło. Jabłka kroimy na kawałki, dodajemy 4 łyżki cukru, dolewamy odrobinę wody i próżymy na małym ogniu przez około 30 minut. W międzyczasie zalewamy wrzątkiem rodzynki (ilość dowolna, bez nich też można się obejść ;) ). Masę jabłkową mieszamy z cynamonem i odsączonymi rodzynkami. Blaszkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą (ewentualnie wykładamy papierem do pieczenia). Gdy ciasto francuskie jest już rozmrożone, smarujemy je po jednej stronie masłem,wykładamy na nie jabłka i zwijamy jak makowiec . Końce zagniatamy razem tak aby środek nie wypłynął podczas pieczenia.  Można też ciasto francuskie przekroić na dwie części  (jedną trochę większą). Na mniejszą część wyłożyć masę jabłkową i przykryć ją większą częścią, zagniatając naokoło brzegi. Na koniec nacinamy struclę tak jak widać na zdjęciu i smarujemy na wierzchu masłem. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 o C piekarnika i pieczemy około 30 – 40 minut. Do kawy idealne :) Smacznego!

 

 

Pleśniak

1

Posted by admin | Posted in Blog, Na słodko | Posted on 04-05-2012

Tagi: , , ,

Miałam nie jeść słodyczy przez cały długi weekend, ale kto potrafiłby się oprzeć ciastu zwanemu co prawda niezbyt apetycznie, ale za to o niebiańskim smaku. Mam tutaj na myśli oczywiście pleśniaka, ulubione ciasto zarówno moje jak i mojej siostry.

A oto jak  je się robi:

SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • kwaśny dżem (najlepiej z czarnej porzeczki

Do mąki dodajemy 3 łyżki cukru, proszek do pieczenia, 5 żółtek i margarynę. Zagniatamy ciasto, które dzielimy na trzy równe części. Jedną część rozgniatamy na blaszce wyłożonej pergaminem, drugą wkładamy do zamrażalnika, a do trzeciej dodajemy kakao i zagniatamy ponownie. Na wyłożone na blaszce ciasto nakładamy dżem i na tarce na grubych oczkach ścieramy ciasto z kakao. Białka ubijamy  z niepełną szklanką cukru i wykładamy na ciasto. Na koniec na wierzch  tarkujemy na tarce o grubych oczkach białą część ciasta z zamrażalnika. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika, pieczemy przez około 45 minut i delektujemy się niebiaskim smakiem :)

 

Babka

0

Posted by admin | Posted in Na słodko | Posted on 06-01-2012

Tagi: , , ,

Read the rest of this entry »

Blok czekoladowy

0

Posted by admin | Posted in Na słodko | Posted on 06-01-2012

Tagi: , , , ,

SKŁADNIKI

  • 1  szklanka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • cukier waniliowy (opcjonalnie)
  • 3 łyżki kakao
  • 1 mleko w proszku
  • 2 paczki herbatników petit beuree Read the rest of this entry »

Features Stats Integration Plugin developed by YD