Naleśniki z kurczakiem

1

Posted by admin | Posted in Na gorąco, Przepisy | Posted on 14-05-2012

Tagi: , , , , , , , , ,

Został mi kurczak z rosołu. Jako, że nie lubię aby cokolwiek się marnowało, postanowiłam zrobić z niego obiad. I tak powstały naleśniki z kurczakiem.

SKŁADNIKI NA FARSZ:

  •  kurczak z rosołu
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • 2 łyżki oleju (może być oliwa z oliwek)
  •  30 dkg sera żółtego
  • sól, pieprz, ostra papryka, bazylia

Obieramy kurczaka z kości. Kroimy na drobne kawałki i podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i dalej smażymy około 15 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą papryką i bazylią.

SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI:

  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki mąka pszennej
  • sól

DO SMAŻENIA:

  •  olej

Wszystkie składniki mieszamy razem dodając po trochu mąki. Powinna wyjść nam masa gęstości kwaśniej śmietany. Jeżeli masa jest zbyt gęsta rozrzedzamy ją dodając więcej wody, jeżeli zbyt rzadka dodajemy więcej mąki. Na patelni rozgrzewamy olej (na każdy naleśnik około 1 łyżeczka oleju) i smażymy naleśniki.

SOS:

  • 4 łyżki gęstego naturalnego jogurtu
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki ketchupu

Wszystkie składniki mieszamy razem i sos gotowy :)

Usmażone naleśniki smarujemy mięsnym nadzieniem, które posypujemy z wierzchu startym na tarce o grubych oczkach żółtym serem i składamy w prostokąty. Ponownie rozgrzewamy na patelni olej i zapiekamy przygotowane wcześniej naleśniki przez około 15 minut.

Comments (1)

Wyglądają bardzo apetycznie.

Write a comment

*

Protected by WP Anti Spam

Features Stats Integration Plugin developed by YD