Pleśniak

1

Posted by admin | Posted in Blog, Na słodko | Posted on 04-05-2012

Tagi: , , ,

Miałam nie jeść słodyczy przez cały długi weekend, ale kto potrafiłby się oprzeć ciastu zwanemu co prawda niezbyt apetycznie, ale za to o niebiańskim smaku. Mam tutaj na myśli oczywiście pleśniaka, ulubione ciasto zarówno moje jak i mojej siostry.

A oto jak  je się robi:

SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • kwaśny dżem (najlepiej z czarnej porzeczki

Do mąki dodajemy 3 łyżki cukru, proszek do pieczenia, 5 żółtek i margarynę. Zagniatamy ciasto, które dzielimy na trzy równe części. Jedną część rozgniatamy na blaszce wyłożonej pergaminem, drugą wkładamy do zamrażalnika, a do trzeciej dodajemy kakao i zagniatamy ponownie. Na wyłożone na blaszce ciasto nakładamy dżem i na tarce na grubych oczkach ścieramy ciasto z kakao. Białka ubijamy  z niepełną szklanką cukru i wykładamy na ciasto. Na koniec na wierzch  tarkujemy na tarce o grubych oczkach białą część ciasta z zamrażalnika. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika, pieczemy przez około 45 minut i delektujemy się niebiaskim smakiem :)

 

Comments (1)

Ojej.. pyszności!!! Ale mam teraz smaka ;-)

Write a comment

*

Protected by WP Anti Spam

Features Stats Integration Plugin developed by YD